ReceptnaptárLazacos-tejszínes spagetti kaporral
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Főzzük a spagettit al dente-re.
- Egy nagy serpenyőben az olajon pároljuk üvegesre a hagymát kb. 2 perc alatt.
- Tegyük bele a lazacot, és süssük még 3 percig; öntsük rá a bort (ne túl sokat), és 1 percig forraljuk.
- Öntsük hozzá a tejszínt, keverjük bele a crème fraîche-t és a tormát, és főzzük, amíg besűrűsödik.
- A végén keverjük bele a kaprot, borsozzuk, és csak óvatosan sózzuk (a füstölt lazac sós); a tésztára szedve, citromkarikával tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Salmon Spaghetti (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Pâtes au saumon et poireaux (lazacos-póréhagymás tejszínes tészta) · Francia
- Terrine de saumon (lazacterrine) · Francia
- Lachsfilet mit Dillsoße (lazacfilé kapros mártással) · Német
- Házi sózott lazac (szemga) · Orosz
- Quiche au saumon fumé (füstölt lazacos quiche) · Francia
- Kartoffelpuffer mit Räucherlachs (burgonyalepény füstölt lazaccal és kapros tejföllel) · Német
További olasz ötletek
- Spaghetti al pomodoro
- Pasta alla Norma (padlizsános-ricottás szicíliai tészta)
- Pasta e ceci (csicseriborsós tészta)
- Tortelli di zucca (sütőtökös töltött tészta)
- Gnocchi al burro e salvia (burgonyagombóc vajas-zsályás öntettel)
- Orecchiette con cime di rapa (fülecsketészta répalevéllel)
- Spaghetti aglio e olio (fokhagymás-olívaolajos spagetti)
- Vajas-parmezános tészta brokkolival és dióval
Még több: Tésztaételek (146) · Olasz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások