ReceptnaptárSpaghetti alla Carbonara
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A szalonnát vágjuk csíkokra, és lassú tűzön süssük ropogósra. A zsírját tartsuk meg.
- A tojásokat keverjük össze a sajt nagy részével és a borssal.
- A tésztát főzzük "al dente" állagra.
- A tésztát tegyük a szalonnához, adjunk hozzá egy kevés főzővizet.
- Vegyük le a tűzről (fontos!), és gyors mozdulatokkal keverjük hozzá a tojásos krémet. A maradék hőtől lesz krémes, nem szabad rántottává válnia.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Sajtos metélt · Magyar
- Pasta alla gricia (guanciale-s spagetti) · Olasz
- Sajtos makaróni · Magyar
- Tojásos makaróni · Magyar
- Pasta all'Amatriciana · Olasz
- Cacio e Pepe · Olasz
További olasz ötletek
- Csirkés-baconös-brokkolis Alfredo spagetti
- Penne alla casa (krémes paradicsomos-spenótos penne)
- Burgonyagnocchi bazsalikommal és aszalt paradicsommal
- Virslis gyorstészta paradicsomszósszal
- Gyors sült darálthúsos rakott penne
- Tortellini édesburgonyás-fokhagymás mártásban
- Pasta e lenticchie (olasz lencsés tészta)
- Pasta alla boscaiola (gombás-sonkás tejszínes tészta borsóval)
Még több: Tésztaételek (146) · Olasz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások