ReceptnaptárPasta e lenticchie (olasz lencsés tészta)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A lencsét bő vízben 20 percig előfőzzük (konzervnél kimarad).
- Az olívaolajon a hagymát, a répát, a zellert és a fokhagymát 5 percig pároljuk, hozzáadjuk a paradicsompürét és a rozmaringot.
- Hozzáadjuk a lencsét és 1 liter vizet, sózzuk, és 10 percig főzzük.
- Beleszórjuk a tésztát, és kevergetve főzzük, amíg puha és a leves sűrű; chilivel, borssal ízesítjük.
- Parmezánnal tálaljuk; dobozban 4 napig eláll; mikróban egy kanál vízzel meglocsolva, fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Lencse-püré vajas tésztában · Magyar
- Pasta e patate (nápolyi krumplis tészta) · Olasz
- Mercimekli bulgur pilavı (lencsés bulgur pirított hagymával) · Közel-kelet és Kaukázus
- Fakész (görög lencseleves) · Görög
- Ezogelin çorbası (vöröslencse-bulgur-rizs leves mentával és paprikával) · Közel-kelet és Kaukázus
- Linsensalat (lencsesaláta ecetes-mustáros öntettel és zöldségekkel) · Német
További olasz ötletek
- Pasta alla boscaiola (gombás-sonkás tejszínes tészta borsóval)
- Pasta al tonno (tonhalas paradicsomos tészta)
- Pasta al forno con prosciutto e piselli (sonkás-borsós rakott tészta besamellel)
- Gnocchi alla romana (sült búzadara-galuska parmezánnal)
- Pasta alla gricia (guanciale-s spagetti)
- Fusilli pancettával és fűszernövényes-mogyoróhagymás tejszínes szószban
- Garnélás angolhajszál-tészta citrommal és fenyőmaggal
- Spaghetti al pomodoro
Még több: Tésztaételek (146) · Olasz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások