Spaghetti alla puttanesca (olívás-kapribogyós spagetti)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy serpenyőben, közepes lángon tegyük fel a vajat, az olívaolajat, a fokhagymát és a szardellapasztát.
2. Mielőtt a fokhagyma megbarnulna, adjuk hozzá az olívabogyót, a kapribogyót, a paradicsomot és a chilit.
3. Sózzuk 2-3 csipetnyi sóval, és erősebb lángon, kevergetve főzzük 10-15 percig. ⏱ Időzítő: 10 perc
4. Közben főzzük a spagettit bő, sós vízben al dente-re, és szűrjük le.
5. Tegyük egy nagy tálba, forgassuk össze a szósszal, és petrezselyemmel megszórva, forrón tálaljuk.

Forrás: Wikibooks Cookbook – Spaghetti alla Puttanesca (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Salade de pâtes au thon et olives (tésztasaláta tonhallal és olívabogyóval) · Francia
• Tapenád (provence-i olívakrém) pirítóssal és tojással · Francia
• Spaghetti aglio e olio (fokhagymás-olívaolajos spagetti) · Olasz
• Pissaladière (hagymás-ajókás lepény) · Francia
• Penne all'Arrabbiata · Olasz
• Reggeli mezze tál · Görög

További olasz ötletek

• Vajas-parmezános tészta brokkolival és dióval
• Fokhagymás-vajas garnélás spagetti (scampi)
• Spenótos-gombás pesztós spagetti
• Kolbászos-paradicsomos bazsalikomos spagetti
• Pasta alla gorgonzola (gorgonzolás-ricottás penne)
• Krémes gombás tészta fehérborral
• Nyári tészta mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal
• Lazacos-tejszínes spagetti kaporral

Még több: Tésztaételek (146) · Olasz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások