ReceptnaptárSalade de pâtes au thon et olives (tésztasaláta tonhallal és olívabogyóval)
A tonhalas-olívás tésztasaláta a francia nyári piknikek gyors, laktató, hidegen tálalt étele. Mediterrán összetevők: tonhal, olíva, kapribogyó és paradicsom. Előre elkészíthető, így munkahelyi ebédnek is kiváló.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A tésztát bő, sózott vízben a csomagoláson jelzettnél 1 perccel rövidebb ideig főzzük (al dente), leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük.
- Lecsepegtetjük, 1 evőkanál olívaolajjal összeforgatjuk, hogy ne tapadjon össze.
- A tonhalat nagyobb darabokra szedjük, a paradicsomot félbevágjuk, az olívát karikázzuk, a hagymát vékonyra szeleteljük.
- Az olívaolajat az ecettel, sóval, borssal összekeverjük.
- Egy nagy tálban összeforgatjuk a kihűlt tésztát, a tonhalat, az olívát, a paradicsomot, a kapribogyót, a hagymát és az öntetet.
- Friss bazsalikommal megszórjuk, és legalább 20 percig hűtőben pihentetjük. Hidegen tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- Hideg vízzel öblítsd a tésztát, hogy ne ragadjon.
- Hagyd állni, hogy az ízek összeérjenek.
- Ízlés szerint adj hozzá mozzarellát vagy kukoricát.
- Hűtőben 2 napig eláll.
Gyakori kérdések
Előre elkészíthető?
Igen, 1 nappal előbb is, az öntettel.
Gluténmentesen?
Gluténmentes tésztával.
Hasonló receptek
- Pasta al tonno (tonhalas paradicsomos tészta) · Olasz
- Murciai saláta tonhallal és tojással (Ensalada murciana) · Spanyol-portugál
- Krumplisaláta tonhallal és rákrudacskával (Ensalada de patata con atún y cangrejo) · Spanyol-portugál
- Gratin de pâtes au thon (tonhalas-paradicsomos rakott tészta) · Francia
- Insalata di ceci e tonno (csicseriborsó-tonhalsaláta) · Olasz
- Salade Niçoise (nizzai saláta) · Francia
További francia ötletek
- Brandade de morue (provence-i tőkehalkrém)
- Filet de saumon à l'oseille (sóskamártásos lazacfilé)
- Blanquette de poisson (fehér halragu)
- Filet de dorade à la provençale (provence-i módra sült aranydurbincs)
- Terrine de saumon (lazacterrine)
- Tielle sétoise (paradicsomos-polipos pite Sète-ből)
- Tarbes-i saláta narancccsal, dióval és kéksajttal
- Coquillettes gratinées (sonkás-sajtos sült kagylótészta)
Még több: Tésztaételek (146) · Saláták (124) · Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások