Matcha-kókuszos chiapuding

A mátcsás chia puding a japán zöld tea és a modern egészséges reggeli találkozása: a chia kókusztejben géllé duzzad, a mátcsa kesernyés, földes, zöld színt és ízt, valamint koffeint ad. Főzés nélkül, előző este elkészíthető.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A mátcsát 2 evőkanál meleg kókusztejben csomómentesre keverjük.
2. Hozzáadjuk a maradék kókusztejet, a mézet és a vaníliát, és jól elkeverjük.
3. Beleszórjuk a chiamagot, és 10 percig állni hagyjuk, majd újra átkeverjük, hogy ne csomósodjon. ⏱ Időzítő: 10 perc
4. Lefedve legalább 3 órára (vagy egy éjszakára) hűtőbe tesszük. ⏱ Időzítő: 3 óra
5. Átkeverjük, és ha túl sűrű, kevés kókusztejjel hígítjuk.
6. Poharakba osztjuk, gyümölccsel és kókuszchipsszel tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A mátcsát kevés folyadékban előbb keverd csomómentesre.
• Közben keverd át a chiát, hogy ne csomósodjon.
• Ne használj túl sok mátcsát; kesernyés lehet.
• Hűtőben 3 napig eláll.

Gyakori kérdések

Mennyi koffein van benne?

Egy teáskanál mátcsa kb. 30–40 mg koffeint tartalmaz, kevesebb, mint egy kávé.

Vegán?

Igen, kókusztejjel és juharsziruppal.

Hasonló receptek

• Csiás tejpuding kókusszal · Kínai
• Budino di chia al cacao (kakaós chiapuding banánnal) · Olasz
• Mangós-kókuszos chia puding · Indiai
• Chia jam thumbprint cookies (chiás lekvárral töltött zabkeksz) · Amerikai
• Blueberry oat bars (áfonyás zabszelet) · Amerikai
• Mangós lassi-krém chiával · Indiai

További japán ötletek

• Ume-szilvás zabszelet
• Sült alma édes miso-val
• Fekete szezámos-banános zabkeksz
• Edamame-krémes pohár (zunda krém)
• Datolyás-tahinis mátcsás golyó
• Rizspuding gesztenyével és szezámmal (kuri kayu)
• Őszibarackos agar-zselé joghurttal
• Yubeshi (japán diós mochi édesség)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Japán receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások