Mangós lassi-krém chiával

A mangós lassi az indiai joghurtital legnépszerűbb gyümölcsös változata. Ez a „krém” változat chiamaggal sűrített, kanalazható desszert-reggeli: hűs, krémes, kardamomos, és rostban, fehérjében gazdag.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A mangó kétharmadát a joghurttal, a tejjel, a mézzel, a kardamommal és a sóval turmixgépben simára turmixoljuk.
2. Belekeverjük a chiamagot, és jól elkeverjük.
3. 10 perc múlva újra átkeverjük, hogy ne csomósodjon, majd lefedve legalább 2 órára hűtőbe tesszük. ⏱ Időzítő: 10 perc
4. A maradék mangót apró kockákra vágjuk.
5. Poharakba rétegezzük a krémet és a mangókockákat.
6. Pisztáciával és mentával díszítve, hidegen tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• Csak érett, édes mangót használj; az éretlen savanyú.
• A chia pihentetése elengedhetetlen a sűrű állaghoz.
• Fagyasztott mangó turmixolva hűvösebb, krémesebb krémet ad.
• Hűtőben 2 napig eláll.

Gyakori kérdések

Tej nélkül?

Növényi joghurttal és mandulaitallal vegán is lehet.

Ihatóvá tehető?

Igen, chia nélkül, több tejjel turmixolva, mint hagyományos lassi.

Hasonló receptek

• Mangós-kókuszos chia puding · Indiai
• Budino di chia al cacao (kakaós chiapuding banánnal) · Olasz
• Párolt tojáspuding gyümölccsel (zhēng dànggāo) · Kínai
• Kókuszos-tápiókás puding mangóval (yēzhī xīmǐlù) · Kínai
• Shrikhand light (sáfrányos-kardamomos joghurtkrém) · Indiai
• Khao niao mamuang (ragacsos rizs mangóval, kókuszkrémmel) · Délkelet-ázsiai

További indiai ötletek

• Sárgarépás-kardamomos muffin
• Mákos-kókuszos energiagolyó (til-coconut ladoo)
• Rózsavizes gyümölcsraita-desszert
• Sütőtökös halwa kókusszal
• Kókuszos-lencsés édes palacsinta (dal pancake jaggeryvel)
• Rasmalai (indiai túrógombóc édesített tejben)
• Kadzsu barfi (indiai kesudiós édesség)
• Sír khurma (indiai vermicelli-tejdesszert ünnepekre)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások