ReceptnaptárTamagoyaki (édes-sós hengerelt omlett)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A tojásokat felverjük a cukorral, szójaszósszal és mirinnel, alaposan elkeverjük.
- Egy négyszögletes tamagoyaki-serpenyőt (vagy sima serpenyőt) enyhén olajozunk, közepes lángra tesszük.
- Vékony réteg tojáskeveréket öntünk bele, amint megsül, a serpenyő szélétől kezdve feltekerjük.
- A feltekert omlettet a serpenyő szélére csúsztatjuk, újra olajozunk, ráöntjük a következő réteget, és a feltekert résszel együtt továbbtekerjük.
- Ezt megismételjük, amíg elfogy a tojáskeverék, majd a hengert kivesszük, kihűtve szeletekre vágjuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Tojásbatyus szusi (chakin-zushi) · Japán
- Teriyaki csirke · Japán
- Karaage (japán fűszeres sült csirke) · Japán
- Soboro don (háromszínű rizstál: darált csirke, tojás, borsó) · Japán
- Hong Shao Rou (vörösen párolt sertéshas) · Kínai
- Szójaszószos sült-párolt csirke · Kínai
További japán ötletek
- Dashimaki tamago (dashival készült hengerelt omlett)
- Miso leves (dashi alaplével, tofuval és wakame algával)
- Asari no misoshiru (kagylós miso leves)
- Natto gohan (fermentált szójabab rizzsel)
- Tamago kake gohan (nyers tojásos rizs)
- Saba shioyaki (sózott, grillezett makréla)
- Shiozake (sózott, grillezett lazacszelet)
- Onigiri (sós rizsgolyó töltelékkel)
Még több: Japán receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások