Egyszerű nachos

A nachost a hagyomány szerint 1943-ban találta ki a mexikói-amerikai határon, Piedras Negrasban Ignacio Anaya, becenevén Nacho, amikor vendégek érkeztek, a szakács pedig nem volt a helyén. Ma a világ minden táján társasági étel. Húsz perc alatt kész, és közös tálból az egész társaság együtt eszi.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A sütőt 200 fokra melegítjük.
2. Tűzálló tálba vagy tepsibe rétegezzük a tortillachipset, a babot, a sajtot, a paradicsomot, a hagymát és a jalapeñót.
3. 8-10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad. ⏱ Időzítő: 8 perc
4. Tejföllel és guacamoléval tálaljuk.

Forrás: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Simple Nachos (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Tippek

• Két rétegben pakold a chipset, a babot és a sajtot, így a tál alján lévő chipsre is jut feltét.
• A sütőben ne hagyd sokáig, a chips könnyen megég. Légkeverésnél 180 °C-on elég 6-8 perc.
• A tejfölt és a guacamolét mindig a sütés után tedd rá, mert melegen szétfolynak, és a chips megpuhul tőlük.

Gyakori kérdések

Elkészíthető előre?

Nem érdemes, mert a chips hamar megpuhul. A feltéteket viszont előkészítheted, és csak sütés előtt rétegezd össze.

Vegetáriánus ez az étel?

Igen, a bab és a sajt tartalmassá teszi. Vegán változathoz növényi sajtot és növényi tejfölt használj.

⚡ Villámgyors és egyszerű — további ilyen receptek

Hasonló receptek

• Sajtos-babos quesadilla · Amerikai
• Sajtos nachos · Amerikai
• Piros chilis babos burrito · Mexikói
• Klasszikus új-mexikói piros enchilada · Mexikói
• Enfrijoladas (tortilla fekete babszószban, sajttal) · Mexikói
• Sajtos enchilada chilis mártással · Amerikai

További mexikói ötletek

• Sajtos quesadilla
• Guacamole
• Limeleves csirkével (sopa de lima)
• Mexikói bableves kukoricával és töpörtyűvel (caldo de frijol)
• Sajtos bab (frijoles con queso)
• Mexikói halleves fehérborral
• Chile bisque – fűszeres paprikás rizskrémleves
• Paradicsomos-chilis hagymasaláta

Még több: Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások