Fenyőmagos keksz

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A tojásokat és a cukrot vízgőz fölött, állandó keverés mellett langyosra melegítjük, majd lehúzzuk a tűzről és habosra, kihűlésig verjük.
2. Beledolgozzuk a citromhéjat, majd óvatosan a lisztet és a sót.
3. Kikent, lisztezett tepsire kis kupacokat kanalazunk.
4. Megszórjuk porcukorral és fenyőmaggal, 10 percig állni hagyjuk. ⏱ Időzítő: 10 perc
5. 190°C-os sütőben kb. 10 percig sütjük. ⏱ Időzítő: 10 perc

Forrás: Project Gutenberg – Piñon Cookies – A Taste of New Mexico Kitchens (Közkincs (public domain)), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is Közkincs (public domain) licencű.

Hasonló receptek

• Fenyőmagos tejkaramella · Mexikói
• Heidesand (nyírfavaj-ízű vajas keksz fűszeres barna vajjal) · Német
• Libalábas keksz (gusinije lapki) · Orosz
• Mantecados - zsíros mandulás kekszek · Spanyol-portugál
• Sablés à l'avoine et au citron (citromos zabos omlós keksz) · Francia
• Pfeffernüsse (fűszeres mézeskalács-golyók mázzal) · Német

További mexikói ötletek

• Almaszelet roquefortos-konyakos krémmel (postre de manzanas)
• Torto Frutas (leveles tésztás gyümölcsös pite)
• Borban érlelt mazsola (dulce, gyors változat)
• Fahéjas sült édesburgonya piloncillóval (camotes enmielados)
• Atropellado de coco (kókuszos-édesburgonyás golyó)
• Bizcochito (ánizsos-fahéjas keksz)
• Tres leches torta (háromtejes piskóta)
• Mexikói csokitorta kávés krémmel

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások