Tres leches torta (háromtejes piskóta)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, egy kapcsos tortaformát kivéreztünk.
2. A tojásokat a cukorral habosra verjük.
3. Beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót, óvatosan összeforgatjuk, hozzáadjuk a vaníliát.
4. A formába öntjük, és 25-30 percig sütjük, amíg egy fogpiszkáló szárazon jön ki belőle. ⏱ Időzítő: 25 perc
5. Amíg a piskóta sül, a sűrített tejet, az evaporált tejet és a tejszínt összekeverjük - ez a háromtejes áztatófolyadék.
6. A kisült, még meleg piskótát villával mindenütt megszurkáljuk.
7. A háromtejes keveréket egyenletesen rálocsoljuk, hogy beigya a piskóta.
8. Lefedve hűtőben egy éjszakára (vagy legalább 8 órára) hűtjük.
9. Tálalás előtt tetejére felvert habtejszínt simítunk.

Forrás: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Tres Leches Cake II (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Pan de muerto (halottak napi édes kalács) · Mexikói
• Rosca de reyes (háromkirályok kalácsa, cukrozott gyümölccsel) · Mexikói
• Madártej torta (ptyicsje moloko) · Orosz
• Bienenstich (méhcsípés torta mandulás-mézes karamellel és vaníliakrémmel) · Német
• Profiterol (csokoládés vízbefúvó) · Francia
• Somlói galuska (házi, gyors piskótával) · Magyar

További mexikói ötletek

• Fahéjas sült édesburgonya piloncillóval (camotes enmielados)
• Atropellado de coco (kókuszos-édesburgonyás golyó)
• Bizcochito (ánizsos-fahéjas keksz)
• Mexikói csokitorta kávés krémmel
• Édes mole szósz vaníliafagylalttal
• Sopaipilla (sült tésztapárna méhecskel)
• Chilis-hagymás kalácskoszorú
• Királynő kalácsa (ánizsos ünnepi kalács)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Torták (89) · Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások