Libalábas keksz (gusinije lapki)

A libalábas keksz (gusinije lapki) az orosz tea időszak egyszerű, népszerű süteménye, amelynek háromszög alakja libalábra emlékeztet. Ropogós, cukros, omlós. Egyszerűen elkészíthető.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A vajat a lisztel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felével a cukornak, tojást, sütőport, vaníliát.
2. Gyorsan tésztává gyúrjuk, 30 percig hűtjük. ⏱ Időzítő: 30 perc
3. A tésztát 5 mm vastagra nyújtjuk, 6-7 cm-es köröket szaggatunk.
4. Egyik oldalát cukorba nyomjuk, félbehajtjuk, cukros oldalával kifelé, majd még egyszer félbehajtjuk (háromszög).
5. Sütőpapíros tepsire rakjuk, 180 °C-on 15 percig sütjük. ⏱ Időzítő: 15 perc
6. Kihűtve tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A tésztát hideg vajjal dolgozzuk, így omlós lesz.
• A cukorba forgatás adja a ropogós réteget.
• Ne süssük túl, mert kemény lesz.

Gyakori kérdések

Honnan a neve?

A háromszög alak libalábra emlékeztet.

Meddig tartható el?

Zárt dobozban 5 napig.

Hasonló receptek

• Heidesand (nyírfavaj-ízű vajas keksz fűszeres barna vajjal) · Német
• Spekulatius (fűszeres, vékony karácsonyi keksz) · Német
• Chocolate chip cookie (amerikai csokidarabos keksz) · Amerikai
• Pfeffernüsse (fűszeres mézeskalács-golyók mázzal) · Német
• Alfajores (argentin dulce de leches keksz) · Spanyol-portugál
• Nürnbergi mézeskalács · Magyar

További orosz ötletek

• Hangyaboly torta (muravejnyik)
• Tejfölös torta (szmetannik)
• Kijevi torta (habcsókos-mogyorós)
• Prágai torta (csokoládés krémes)
• Csokoládé szalámi (sokoladnaja kolbaszka)
• Zefir (almás-habos orosz mályvacukor)
• Almapasztila (kolomnai pasztila)
• Bubliki (kolbászkarika, mákos-sós)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Orosz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások