ReceptnaptárFűszeres babkrém tejföllel
A fűszeres babkrém mexikói kényelmi étel és mártogató: sült bab, tejföl és pikáns salsa krémes, gyorsan elkészíthető keveréke. Tortillachipsszel vagy nyers zöldségekkel tálalva kiváló előétel vagy összejövetelek mártogatója.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A sült babot villával összetörjük, vagy robotgéppel pürésítjük.
- Belekeverjük a tejfölt és a salsát.
- Tortillachipsszel vagy nyers zöldségszeletekkel tálaljuk.
Forrás: Project Gutenberg – Roswell Bean Dip – A Taste of New Mexico Kitchens (Közkincs (public domain)), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is Közkincs (public domain) licencű.
Tippek
- Sült bab (frijoles refritos) helyett főtt, leszűrt babot is pürésíthetsz kevés főzőlével és olajjal.
- A tejfölt hideg állapotban keverd bele, hogy a krém ne váljon szét.
- Salsa mennyiségével szabályozd a csípősséget; kevés lime-lé frissebbé teszi.
- Hűtőben 3 napig eláll; tálalás előtt szobahőmérsékletűre hagyhatod.
Gyakori kérdések
Készíthető vegán módon?
Igen, tejföl helyett kókuszjoghurttal vagy kesutejföllel.
Mivel tálaljuk?
Tortillachipsszel, nyers zöldségekkel (répa, uborka, paprika), vagy taco és burrito töltelékeként.
⚡ Villámgyors és egyszerű — további ilyen receptek
Hasonló receptek
- Áttört bableves · Magyar
- Dou sha bao (vörösbabpasztás édes gőztáska) · Kínai
- Doujiang (házi szójatej) · Kínai
- Barbunya pilaki (olívaolajos tarkabab paradicsommal, hidegen) · Közel-kelet és Kaukázus
- Sült bablé (frijoles refritos) · Mexikói
- Paradicsommártás · Magyar
További mexikói ötletek
- Sajtos quesadilla
- Guacamole
- Limeleves csirkével (sopa de lima)
- Mexikói bableves kukoricával és töpörtyűvel (caldo de frijol)
- Sajtos bab (frijoles con queso)
- Mexikói halleves fehérborral
- Chile bisque – fűszeres paprikás rizskrémleves
- Paradicsomos-chilis hagymasaláta
Még több: Mexikói receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások