ReceptnaptárMigas – sült kenyér kecskesajttal és tojással
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A kenyérkockákat röviden vízbe mártjuk, majd kinyomkodjuk, hogy csak kissé maradjanak nedvesek.
- A zsírt felforrósítjuk egy serpenyőben, rádobjuk a hagymát, a pirospaprikát és a majoránnát, pár percig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a kenyérkockákat, és minden oldalukat megpirítjuk, kb. 10 percig, amíg ropogósak nem lesznek.
- Megszórjuk a morzsolt kecskesajttal, és még pár percig sütjük, hogy a sajt megolvadjon.
- Tányérra tesszük, megszórjuk a reszelt sajttal, az olajbogyóval és a kemény tojással, sózzuk, azonnal tálaljuk.
Forrás: Project Gutenberg – Migas (Közkincs (public domain)), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is Közkincs (public domain) licencű.
Hasonló receptek
- Reggeli mezze tál · Görög
- Balkáni meze-tál reggelire · Délszláv
- Sirene po shopski (sült sajt paradicsommal, paprikával és tojással) · Délszláv
- Türk kahvaltısı (török reggelitál olívával, sajttal, paradicsommal, tojással) · Közel-kelet és Kaukázus
- Huevos divorciados (két tojás két külön szószban) · Mexikói
- Tapenád (provence-i olívakrém) pirítóssal és tojással · Francia
További mexikói ötletek
- Blanquillos (tojás chilis paradicsomszószban)
- Chilaquiles
- Burgonyás palacsinta sonkás-olívás töltelékkel
- Édes kukoricalepény tejes-tojásos tésztából
- Mejicano-Americano gofri (fahéjas-cukros mexikói gofri)
- Huevos rancheros chilis paradicsomszósszal
- Machacado con huevo (szárított marhahúsos rántotta)
- Fűszeres mexikói omlett salsás sajttal
Még több: Mexikói receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások