ReceptnaptárSope (bableveses, feltöltött kukoricalepény)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A kukoricaliszthez fokozatosan vizet adunk, amíg rugalmas, nem ragadó massza lesz.
- Kb. 12 egyenlő gombócot formázunk, mindegyiket 8-9 cm átmérőjű, kb. 1 cm vastag lapocskává nyomjuk.
- Száraz serpenyőben vagy palacsintasütőn mindkét oldalukat 1-1 percig sütjük, amíg megszilárdulnak, de még puhák maradnak.
- Amíg még melegek, ujjal körben felnyomjuk a szélüket, hogy kis falat kapjanak, ami megtartja a feltöltést.
- A lapocskákat kevés olajban/zsírban ropogósra sütjük.
- Megkenjük sült bablével, majd salátával, hagymával, sajttal, tejföllel és salsával megpakoljuk.
Forrás: Wikipedia – Sope (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Gordita rellena (töltött vastag kukoricalepény) · Mexikói
- Tlacoyo (babos töltött kukoricalepény) · Mexikói
- Huarache (ovális kukoricalepény bablal és hússal) · Mexikói
- Mexikói bableves kukoricával és töpörtyűvel (caldo de frijol) · Mexikói
- Mchadi (grúz kukoricalepény) · Közel-kelet és Kaukázus
- Lobiani (babbal töltött lepény) · Közel-kelet és Kaukázus
További mexikói ötletek
- Sajtos quesadilla
- Guacamole
- Limeleves csirkével (sopa de lima)
- Sajtos bab (frijoles con queso)
- Mexikói halleves fehérborral
- Chile bisque – fűszeres paprikás rizskrémleves
- Paradicsomos-chilis hagymasaláta
Még több: Mexikói receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások