ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Közel-kelet és Kaukázus › Rétesek és réteslepények

Kabaklı börek (cukkinis-fetás tepsis rétes)

Idő: 1 óra (ebből munka kb. 25 perc)8 szeletkb. 400 kcal / adag (becsült)kb. 13 g fehérje / adag

Nyári tepsis börek, amelyben a sós feta és a friss kapor jól illik az enyhe cukkinihez. Hidegen is finom, uzsonnára és útravalónak is jó.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A cukkinit összekeverjük a sóval, 10 percig állni hagyjuk, majd konyharuhában erősen kinyomkodjuk.
  2. Összekeverjük a fetával, az újhagymával és a kaporral.
  3. A tojásokat felverjük a tejjel és az olajjal; 3 evőkanálnyit félreteszünk a tetejére.
  4. A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük, egy kb. 25×35 cm-es tepsit kiolajozunk. Réteslapokat fektetünk bele, mindegyiket meglocsolva a tojásos keverékkel, amíg a lapok fele elfogy.
  5. Elterítjük a cukkinis tölteléket, majd a maradék lapokat ugyanígy rárétegezzük.
  6. A tetejét megkenjük a félretett keverékkel, megszórjuk szezámmaggal, és kockákra vágjuk.
  7. 35-40 percig aranybarnára sütjük, és langyosan tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Hasonló receptek

További közel-kelet és kaukázus ötletek

Még több: Rétesek és réteslepények (35) · Közel-kelet és Kaukázus receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások