Cékla-fokhagyma saláta diós ízesítéssel

A cékla-fokhagyma saláta az orosz asztal egyszerű, mélyvörös hidegtála, ünnepi hidegtálak szerves része. A dió krémes, diós kontrasztot ad a földes cékla mellé. Gyorsan elkészül.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A főtt céklát meghámozzuk, durva lyukú reszelőn lereszeljük.
2. A fokhagymát áttörjük.
3. A diót száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk.
4. A céklát a fokhagymával, dióval, majonézzel összekeverjük.
5. Sózzuk, borsozzuk, az olajat hozzáadjuk.
6. Hűtőben 30 percig pihentetjük, kaporral tálaljuk. ⏱ Időzítő: 30 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A céklát főzzük héjastul, így megtartja a színét.
• Fokhagymát ízlés szerint, a mennyiség sokféle lehet.
• Aszalt szilvával is kedvelt változata van.

Gyakori kérdések

Elhagyható a majonéz?

Igen, olívaolajjal és citromlével is finom.

Meddig tartható el?

Hűtőben 2 napig.

Hasonló receptek

• Salade de betteraves au chèvre (céklasaláta kecskesajttal) · Francia
• Gránátalma karkötő saláta (granatovij braszlet) · Orosz
• Rote-Bete-Salat (céklasaláta ecetes-mustáros öntettel és kaporral) · Német
• Heringssalat mit Roter Bete (hering-cékla saláta almával és tejfölös öntettel) · Német
• Céklamártás · Magyar
• Vinaigrette (orosz cékla-saláta) · Orosz

További orosz ötletek

• Mimóza saláta (rétegelt halsaláta)
• Rákpálcika saláta (krabovij szalat)
• Tojásos-zöldhagymás saláta (jaicsnij szalat)
• Orosz káposztasaláta uborkával (kapusztnij szalat)
• Tőkehalmáj saláta (szalat iz pecseni treski)
• Sztolicsnij saláta (fővárosi saláta csirkével)
• Sajtos-fokhagymás saláta (szirnij szalat)

Még több: Saláták (124) · Orosz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások