Tőkehalmáj saláta (szalat iz pecseni treski)

A tőkehalmáj saláta az északi és orosz konyha népszerű hidegtálja, amelyet tőkehalmájból, tojásból és rizsből készítenek. Gazdag, krémes, omega-3 zsírsavakban gazdag. Ünnepi és hétköznapi asztalra is.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A tőkehalmájat leszűrjük, az olaját megtartjuk, villával szétnyomjuk.
2. A tojásokat lereszeljük vagy felkockázzuk.
3. A hagymát apróra vágjuk, forró vízzel leöntjük.
4. Mindent összekeverünk a rizzsel, majonézzel és citromlével.
5. Ízlés szerint az olajból is öntünk bele.
6. Hűtőben 20 percig pihentetjük, zöldhagymával, kaporral tálaljuk. ⏱ Időzítő: 20 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A májat ne pépesítsük teljesen, legyenek benne darabok.
• A májolajat adhatjuk a majonéz helyett vagy mellé.
• Frissen a legjobb.

Gyakori kérdések

Honnan kapható a tőkehalmáj?

Konzervként a nagyobb boltokban, halkonzerv-polcon.

Meddig tartható el?

Hűtőben 1 napig.

Hasonló receptek

• Lóbabsaláta sózott tőkehallal és újhagymával · Spanyol-portugál
• Meleg tőkehalsaláta krumplival (Ensalada templada de bacalao con patata) · Spanyol-portugál
• Hal majonéz alatt sütve (zapecsonnaja ribá pod mejonezom) · Orosz
• Tőkehalas rizs · Spanyol-portugál
• Bacalausaláta naranccsal és újhagymával (Bacalao en ensalada de naranjas y cebolletas) · Spanyol-portugál
• Brandade de morue (provence-i tőkehalkrém) · Francia

További orosz ötletek

• Sajtos-fokhagymás saláta (szirnij szalat)
• Gombás csirkesaláta (szalat s kuricej i gribami)
• Paradicsom-hagymasaláta tejfölös-kapros öntettel
• Sült fehérhal baikáli módra (omul)
• Rozsos halas pite (rybnyj pirog)
• Pomor módra sült tőkehal rozskenyér-morzsával
• Halpogácsa rozskenyérrel (észak-orosz módra)
• Süllő tejfölben (szudak v szmetane)

Még több: Saláták (124) · Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Orosz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások