Csirkemell gombával tejfölben

A csirkemell gombával tejfölben az orosz konyha egyik legkedveltebb hétköznapi főétele, gyors és mindig sikeres. A gomba és a tejföl krémes mártást ad, amely a csirke ízét kiemeli. Rizzsel vagy burgonyával tálalják.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk.
2. Az olajon aranyszínűre sütjük mindkét oldalukat, kivesszük.
3. A hagymát és a szeletelt gombát 8 percig sütjük. ⏱ Időzítő: 8 perc
4. A tejfölt a vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a gombához.
5. A csirkét visszatesszük, lefedve, kis lángon 12-15 percig főzzük. ⏱ Időzítő: 12 perc
6. Kaporral, rizzsel tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A csirkemellet ne süssük túl, mert kiszárad.
• A tejfölt a végén adjuk hozzá, és ne forraljuk.
• Szárított gombával még intenzívebb.

Gyakori kérdések

Csirkecombbal is?

Igen, de hosszabb főzési idővel.

Meddig tartható el?

Hűtőben 2 napig.

Hasonló receptek

• Bakonyi csirkemell (gombás-tejfölös csirke) · Magyar
• Piletina u sosu od pečuraka (csirke gombamártásban tésztával) · Délszláv
• Kijevi csirke (kotleta po-kijevszki) · Orosz
• Cserépedényes gombás burgonya (kartofel v gorsocskah) · Orosz
• Gombás csirkesaláta (szalat s kuricej i gribami) · Orosz
• Csirkemell fokhagymás-vajas töltelékkel, rántva (kotlet de volaille) · Lengyel

További orosz ötletek

• Sztolicsnij saláta (fővárosi saláta csirkével)
• Sült csirke tejfölben (kurica v szmetane)
• Újévi töltött sült csirke (farsirovannaja kurica)
• Csirkemell-roló aszalt szilvával és dióval
• Tokmacs (tatár tésztaleves csirkével)
• Orosz csirkés tésztaleves (kurinaja lapsa)

Még több: Csirkés receptek (191) · Orosz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások