ReceptnaptárSült csirke tejfölben (kurica v szmetane)
A sült csirke tejfölben egyszerű, ünnepi orosz főétel, amelyben a tejföl puha, selymes húst és gazdag mártást ad. Gyorsan előkészíthető, a sütő elvégzi a munkát. Burgonyával vagy kásával kínálják.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A csirkét sózzuk, borsozzuk, a tejfölt a mustárral, fokhagymával, kakukkfűvel elkeverjük.
- A csirkét a tejfölös keverékkel alaposan bekenjük, 1 órát állni hagyjuk.
- A hagymát karikázzuk, a tepsi aljára tesszük.
- A csirkét a tepsibe rakjuk, ráöntjük a maradék tejfölt.
- Lefedve 180 °C-on 40 percig sütjük.
- Fedő nélkül még 20 percig sütjük, amíg aranybarna; burgonyával, kaporral tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A tejfölt a végén sem forraljuk, a sütő mérsékelt hője elég.
- Pácoljuk legalább 1 órát, hogy a hús átvegye az ízeket.
- Sütés közben locsoljuk meg a lével.
Gyakori kérdések
Elkészíthető csirkemellel?
Igen, de rövidebb ideig sütjük, hogy ne száradjon ki.
Meddig tartható el?
Hűtőben 3 napig.
Hasonló receptek
- Csirkecomb gombás-tejfölös szószban (kurczak w sosie grzybowym) · Lengyel
- Déli sült csirke · Amerikai
- Kotopoulo lemonato (citromos-oregánós sült csirke burgonyával) · Görög
- Poulet à la moutarde (mustáros csirke) · Francia
- Poulet Basquaise (baszk csirke) · Francia
- Sült csirkecomb zöldségekkel egy tepsiben (piletina s povrćem) · Délszláv
További orosz ötletek
- Sztolicsnij saláta (fővárosi saláta csirkével)
- Gombás csirkesaláta (szalat s kuricej i gribami)
- Kijevi csirke (kotleta po-kijevszki)
- Csirkemell gombával tejfölben
- Újévi töltött sült csirke (farsirovannaja kurica)
- Csirkemell-roló aszalt szilvával és dióval
- Tokmacs (tatár tésztaleves csirkével)
- Orosz csirkés tésztaleves (kurinaja lapsa)
Még több: Csirkés receptek (191) · Orosz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások