Gombás csirkesaláta (szalat s kuricej i gribami)

A gombás csirkesaláta az orosz ünnepi asztal népszerű hidegtálja, laktató és gazdag. A pirított gomba mélysége, a csirke és a savanyú uborka frissessége jó párosítás. Gyakran rétegelve is készítik.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A gombát és az egyik hagymát apróra vágjuk, olajon 10 percig sütjük, kihűtjük. ⏱ Időzítő: 10 perc
2. A csirkét, a tojást és az uborkát kockára vágjuk.
3. A másik hagymát felaprítjuk, forró vízzel leöntjük.
4. Mindent összekeverünk a majonézzel.
5. Sózzuk, borsozzuk.
6. Hűtőben 30 percig pihentetjük, kaporral tálaljuk. ⏱ Időzítő: 30 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A gombát jól süssük át, hogy elfőjön a leve.
• Hideg állapotban keverjük, hogy a majonéz ne váljon szét.
• Sült csirkével még ízesebb.

Gyakori kérdések

Rétegelve is készíthető?

Igen, tálalótálban vagy gyűrűben rétegezve.

Meddig tartható el?

Hűtőben 1 napig.

Hasonló receptek

• Sztolicsnij saláta (fővárosi saláta csirkével) · Orosz
• Csirkemell gombával tejfölben · Orosz
• Bakonyi csirkemell (gombás-tejfölös csirke) · Magyar
• Blanquette de poulet (gyors tejszínes-gombás csirkeragu) · Francia
• Amerikai csirkesaláta · Amerikai
• Olivier saláta (orosz krumplisaláta majonézzel) · Orosz

További orosz ötletek

• Csirkemell-roló aszalt szilvával és dióval
• Vinaigrette (orosz cékla-saláta)
• Szeljodka pod suboj (bundás hering saláta)
• Tokmacs (tatár tésztaleves csirkével)
• Mimóza saláta (rétegelt halsaláta)
• Orosz csirkés tésztaleves (kurinaja lapsa)
• Rákpálcika saláta (krabovij szalat)

Még több: Saláták (124) · Csirkés receptek (191) · Orosz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások