ReceptnaptárLusta töltött káposzta (lenivije golubci)
A lusta töltött káposzta a töltött káposzta egyszerűsített változata, amelyhez nem kell levelenként tölteni. A káposztát felaprítják, a hússal és rizzsel gombócot formálnak. Gyorsabb, de ugyanolyan ízletes.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A káposztát 5 percre forró sós vízbe tesszük, leszűrjük, kicsavarjuk.
- A húst a káposztával, nyers rizzsel, apróra vágott hagymával, tojással, sóval, borssal összegyúrjuk.
- Hosszúkás gombócokat formázunk, kiolajozott tepsibe rakjuk.
- A paradicsompürét a vízzel, tejföllel elkeverjük, ráöntjük.
- Babérlevelet teszünk bele, lefedjük.
- 180 °C-on 50 percig sütjük, a végén fedő nélkül 10 percig barnítjuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A káposztát előfőzzük, így nem lesz keserű, és a gombóc sem szakad szét.
- A rizs legyen nyers, a gombóc leve puhítja meg.
- Tejfölös-paradicsomos mártással a legjobb.
Gyakori kérdések
Miért „lusta”?
Mert a káposztalevelek töltése és tekerése elmarad.
Fagyasztható?
Igen, mártással együtt 2 hónapig.
Hasonló receptek
- Töltött káposzta lengyel módra · Lengyel
- Golubci (orosz töltött káposzta) · Orosz
- Kaghambi tolma (darált húsos töltött káposztalevél) · Közel-kelet és Kaukázus
- Kohlrouladen (töltött káposzta német módra, szaftos mártással) · Német
- Leniwe gołąbki (lusta töltött káposzta gombócok paradicsomszószban) · Lengyel
- Sogan-dolma (bosnyák darálthússal töltött hagyma) · Délszláv
További orosz ötletek
- Pelmeni (orosz húsos gombóc)
- Kulebjaka (orosz lazacos-rizses sült tészta)
- Zsarkoje (cserépedényes sült hús burgonyával)
- Sztroganoff bélszín (beef Stroganoff)
- Pozsarszkij-szelet (pozsarszkij kotleta)
- Kurnyik (réteges orosz húsos pite)
- Szibériai pelmeni (kézzel hajtogatott, háromféle hússal)
Még több: Orosz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások