ReceptnaptárHalo-halo (jégkásás vegyes desszert)
A filippínó nyár kedvenc desszertje: zúzott jég, édes bab, gyümölcs, zselé, lila ube-krém, flan és fagylalt egy pohárban, sűrített tejjel.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Magas poharak aljába rétegezzük az édes babot, a csicseriborsót, a kókuszzselét, a gyümölcsöt és a tápiókát.
- Rászórjuk a zúzott jeget, púposan.
- Meglocsoljuk a tejjel.
- A tetejére tesszük az ube halayát, a leche flant és egy gombóc fagylaltot.
- Rizspehellyel megszórjuk, és hosszú kanállal azonnal tálaljuk; evés előtt alaposan összekeverjük („halo-halo” = keverd össze).
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- Az összetevők ázsiai boltban üvegben, készen kaphatók; amit nem találsz, hagyd ki.
- A jeget a tálalás pillanatában zúzd, mert gyorsan olvad.
Hasonló receptek
- Chè ba màu (háromszínű desszert: bab, zselé, kókusztej) · Délkelet-ázsiai
- Patbingsu (jeges desszert vörösbabbal) · Koreai
- Sahlab (meleg, tejes, fahéjas-kókuszos közel-keleti ital) · Közel-kelet és Kaukázus
- Cukrozott édesburgonya ananásszal (camote y piña) · Mexikói
- Black bean brownies (fekete babos brownie liszt nélkül) · Amerikai
- Ais kacang (jégkása babbal, kukoricával, sziruppal) · Délkelet-ázsiai
További délkelet-ázsiai ötletek
- Kuih koci (töltött ragacsos rizsgombóc banánlevélben)
- Bubur cha cha (édesburgonyás-taró kókusztejes desszert)
- Kuih bahulu (mini piskóta)
- Pisang goreng (sült banán)
- Martabak manis (vastag édes palacsinta csokoládéval és földimogyoróval)
- Khanom chan (réteges pandanos-kókuszos zselés sütemény)
- Chè bắp (kukoricás kókuszos desszert)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Délkelet-ázsiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások