Sajtos-kolbászos hideg tál lepénnyel

Name: Sajtos-kolbászos hideg tál lepénnyel
Total time: 10 min
Yield: 2 adag
Cuisine: Délszláv
Ingredients: 150 g fehér sajt (pl. sirene); 150 g füstölt kolbász vagy szalámi; lepénykenyér; paradicsom, paprika; olívaolaj

Idő: 10 perc2 adagkb. 520 kcal / adag (becsült)kb. 34 g fehérje / adag

A Balkánon a vendégek előtt ritkán marad üres az asztal, a hideg tál pedig gyors vendégváró: sós fehér sajt, füstölt kolbász, friss zöldség és lepény. Nem főzés kell hozzá, hanem jó alapanyag. Tíz perc alatt elkészül, és egy hétköznapi vacsorát is ünnepibbé tesz, különösen egy kis ajvarral.

Sajtos-kolbászos hideg tál lepénnyel (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A sajtot és a kolbászt szeletekre vágjuk, tálcára rendezzük.
A paradicsomot és a paprikát cikkekre vágva mellé tesszük.
A lepényt csíkokra vágjuk vagy egészben mellé tesszük.
Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, azonnal tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Vedd ki a sajtot és a kolbászt 20 perccel tálalás előtt a hűtőből, mert szobahőmérsékleten jobban érződik az ízük.
A lepényt melegítsd át száraz serpenyőben vagy forró sütőben néhány percig, így puha és illatos lesz.
Sirene helyett feta vagy juhsajt is jó. Az olívaolajra morzsolj egy kevés szárított oregánót vagy kakukkfüvet.