Boros rizs csirkével

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy cserépedényben hevítsük fel a sertészsírt, pirítsuk meg benne a fokhagymát, majd adjuk hozzá a felkockázott csirkét, és süssük, amíg szép aranybarna nem lesz.
2. Öntsük hozzá a fehérbort, majd adjuk hozzá a szegfűszeget és a babérlevelet.
3. Egy másik serpenyőben olívaolajon pirítsuk meg a finomra vágott vöröshagymát, a paradicsomot és a paprikát. Öntsük hozzá az erőlevelet, forraljuk fel, majd öntsük az egészet a csirkés edénybe.
4. Amikor újra felforr, adjuk hozzá a rizst, és nagy lángon főzzük körülbelül 22 percig. ⏱ Időzítő: 22 perc
5. Hagyjuk pár percig állni, majd a tetejére tegyünk csíkokra vágott pirospaprikát, és így tálaljuk.

Forrás: Wikibooks – Artes culinarias – Artes culinarias/Recetas/Arroz al vino 2 (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Rizses csirkés egytálétel (piletina sa pirinčem) · Délszláv
• Đuveč - zöldséges-rizses egytálétel csirkével · Délszláv
• Kotopoulo pilafi (görög csirkés rizs paradicsommal) · Görög
• Pilav s piletinom (csirkés-zöldséges rizs balkáni módra) · Délszláv
• Jambalaya csirkével és kolbásszal · Amerikai
• Chicken pulao (egyedényes fűszeres csirkés rizs) · Indiai

További spanyol-portugál ötletek

• Articsókás-babos rizs csirkével és sertéssel (Arroz con habas y alcachofas)
• Sajtos csirke fehérboros szószban (frango com queijo)
• Rántott csirke KFC-stílusban (frango frito igual KFC)
• Apróra sütött fokhagymás csirke (frango a passarinho)
• Hideg andalúz csirke ecetes lében (Caldillo de pollo andaluz)
• Tanyasi csirkeragu csípős paprikával (galinha caipira à moda da roça)
• Francia stílusú csirke-fricassée (fricassê de frango)
• Csirke sötét paradicsomos szószban, modern változat (frango ao molho pardo)

Még több: Csirkés receptek (191) · Spanyol-portugál receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások