Fokhagymás-mézes-joghurtos bárányoldalas (Costela de carneiro com alho, mel e iogurte)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A bárányoldalasokról lefaragjuk a felesleges zsírt, és egy sütőtálba rendezzük.
2. Összekeverjük a fokhagymát, a mézet, a joghurtot és a borsot.
3. A keveréket a húsra öntjük, és 8 órára (vagy egy éjszakára) hűtőbe tesszük marinálódni.
4. Közepes hőfokú grillen vagy grillserpenyőn mindkét oldalukat kb. 3 percig sütjük, közben a marináddal megkenve. ⏱ Időzítő: 3 perc
5. Azonnal, melegen tálaljuk.

Forrás: Wikibooks – Livro de receitas – Costela de carneiro com alho, mel e iogurte (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Báránycomb sülve, hagymával · Magyar
• Ghavurma (sült, konfitált bárányhús) · Közel-kelet és Kaukázus
• Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt) · Indiai
• Fokhagymás, spékelt báránycomb · Magyar
• Sült kecskegida (Choto frito) · Spanyol-portugál
• Bhatoora (sült kelt kenyér) · Indiai

További spanyol-portugál ötletek

• Lóbabsaláta sózott tőkehallal és újhagymával
• Articsóka olajban és ecetben
• Kevert articsóka sonkával
• Boros rizs csirkével
• Tőkehalas rizs
• Zöldséges rizs articsókával és babbal (Arroz con hortalizas)
• Paradicsomos fokhagymaleves kenyérrel (Ajo)
• Fűszeres alapban főtt articsóka (Alcauciles en caldo)

Még több: Spanyol-portugál receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások