Paradicsomos fokhagymaleves kenyérrel (Ajo)

Idő: 1 óra 30 perc2 adagkb. 460 kcal / adag (becsült)kb. 7 g fehérje / adag

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

Hámozd meg és magozd ki a paradicsomokat, aprítsd fel finomra.
Egy lábasban hevítsd fel az olívaolajat, és kezdd el pirítani rajta az apróra vágott paradicsomot.
Amikor félig megpárolódott, önts hozzá annyi vizet, hogy a lábas kb. félig megteljen.
Add hozzá a babérlevelet és a vékony kenyérszeleteket, és figyelj, hogy a keverék ne legyen túl sűrű.
Mozsárban törd össze a fokhagymát és a köményt egy kevés ecettel, majd keverd a leveshez.
Egy másik serpenyőben süsd meg a zöldpaprikát, és a végén tedd a tűzről levett leves tetejére.
Kóstold meg, és ízlés szerint igazítsd a sót.

Forrás: Wikibooks – Artes culinarias – Artes culinarias/Recetas/Ajo (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.