Sült chorizo és krumpli (Chorizos y patatas a las cenizas)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Csomagoljuk be a chorizókat alufóliába, öntsünk rájuk egy kevés fehérbort, és zárjuk le szorosan.
2. Szurkáljuk meg a krumplikat, ízesítsük sóval és olívaolajjal, és csomagoljuk be őket is alufóliába.
3. Süssük a krumplikat a sütőben kb. 40 percig, amíg puhák, a chorizós csomagot pedig kb. 20-25 percig. ⏱ Időzítő: 40 perc
4. Bontsuk ki a krumplikat, törjük fel egy tányéron, és ízesítsük olívaolajjal, sóval és frissen tört borssal.
5. Tegyük rá a felszeletelt chorizót, és azonnal tálaljuk.

Forrás: Wikibooks – Artes culinarias – Artes culinarias/Recetas/Chorizos y patatas a las cenizas (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Olajban sült chorizo kenyérrel (Chorizos en aceite) · Spanyol-portugál
• Bratwurst sült kolbász savanyú káposztával · Német
• Bangers and mash (kolbász krumplipürével és gravyval) · Brit
• Andouillette grillée à la moutarde (grillezett belsőséges kolbász mustáros mártással) · Francia
• Sült kecskegida (Choto frito) · Spanyol-portugál
• Steckrübeneintopf (karórépa-egytálétel kolbásszal és burgonyával) · Német

További spanyol-portugál ötletek

• Sertés- és marhahúsból készült fasírtgolyók mandulás szószban
• Fasírtgolyók szószban, sáfránnyal
• Töltött articsóka
• Kérges rizs (arroz con costra)
• Sült sertéscomb
• Kecskeapróság fokhagymás borban
• Tőkehal a magam módján
• Tőkehal kagylóval

Még több: Spanyol-portugál receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások