ReceptnaptárPoulet au cidre (almaboros-gombás csirke)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A csirkét sózzuk, borsozzuk, és a vaj felén és az olajon körbepirítjuk; kivesszük.
- Ugyanott megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát a maradék vajjal, és 5 percig sütjük.
- Felöntjük az almaborral, visszatesszük a csirkét, és fedő alatt 25 percig pároljuk.
- Belekeverjük a tejszínt és a mustárt, és fedő nélkül 5 percig forraljuk, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
- Rizzsel vagy burgonyával tálaljuk; dobozban 3 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Csirkecomb gombás-tejfölös szószban (kurczak w sosie grzybowym) · Lengyel
- Huangmen ji (párolt csirke gombával és paprikával) · Kínai
- Poulet à la moutarde (mustáros csirke) · Francia
- Miến gà (csirkeleves üvegtésztával) · Délkelet-ázsiai
- Xianggu dun ji (shiitake gombával párolt csirke) · Kínai
- Töltött sült malac (porosjonok) vagy sertésszegy gombás-almás töltelékkel · Orosz
További francia ötletek
- Blanquette de poulet (gyors tejszínes-gombás csirkeragu)
- Coq au Vin (vörösboros kakas)
- Poulet Basquaise (baszk csirke)
- Dijoni mustáros töltött csirkemell
- Ropogós sült hagymás bundában sült csirkemell
- Poulet à la provençale (paradicsomos-olívás provence-i csirke)
- Elzászi csirkefricassée gombával és vörösborral
- Sandwich au poulet et crudités (csirkés-nyerszöldséges szendvics)
Még több: Csirkés receptek (191) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások