ReceptnaptárLanguszta-bisque krémleves
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Nagy lábasban közepesen magas lángon felhevítjük az olajat. Beletesszük a zellert, a hagymát és a fokhagymát, és pirítjuk, amíg a fokhagyma megaranyodik és a hagyma üveges lesz.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, 1 teáskanál sót és a frissen tört borsot. A babérlevelet kivesszük és félretesszük.
- Botmixerrel simára pürésítjük a levest.
- Visszatesszük a babérleveleket, felforraljuk, majd kis lángon 10 percig főzzük.
- Kivesszük a babérleveleket, és tányérokba merjük a levest. Tálalás előtt megborsozzuk, és ízlés szerint friss kaporral megszórjuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Lobster Bisque (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Avokádókrémleves · Mexikói
- Rákvajmártás · Magyar
- Tomatensuppe (házi paradicsomleves bazsalikommal és tejszínnel) · Német
- Paradicsomos-bazsalikomos krémleves fokhagymás pirítóssal · Olasz
- Potage Crécy (sárgarépakrémleves) · Francia
- Tört tojásos leves · Magyar
További francia ötletek
- Velouté de potiron (sütőtökkrémleves)
- Soupe au pistou (provence-i zöldségleves bazsalikomos pistou-val)
- Potage Parmentier (póréhagymás-burgonyás krémleves)
- Velouté de champignons (gombakrémleves)
- Crème de courgette (cukkinikrémleves)
- Velouté d'asperges (spárgakrémleves)
- Vichyssoise (hidegen tálalt póréhagymás-burgonyás krémleves)
Még több: Levesek (266) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások