ReceptnaptárAvokádókrémleves
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A paradicsomot, hagymát, alaplevet, tejszínt és citromlevet robotgépben alaposan pürésítjük.
- Lábasba öntve felmelegítjük, néhány percig lassú tűzön pároljuk.
- Az avokádót meghámozzuk, villával pürésítjük, és a leveshez keverjük.
- Hozzáadjuk a sherryt, sózzuk, borsozzuk, jól átmelegítjük, de nem forraljuk fel.
- Forrón vagy hidegen is tálalható; mindegyik tányérba 2-3 vékony banánszeletet tehetünk díszítésnek.
Forrás: Project Gutenberg – Avocado Soup, Las Cruces – A Taste of New Mexico Kitchens (Közkincs (public domain)), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is Közkincs (public domain) licencű.
Hasonló receptek
- Tomatensuppe (házi paradicsomleves bazsalikommal és tejszínnel) · Német
- Paradicsomos-bazsalikomos krémleves fokhagymás pirítóssal · Olasz
- Languszta-bisque krémleves · Francia
- Tört tojásos leves · Magyar
- Tápiókaleves · Magyar
- Potage Crécy (sárgarépakrémleves) · Francia
További mexikói ötletek
- Carne en su jugo (marhahúsleves baconnal és babbal, jaliscói módra)
- Caldo de pollo (csirkehúsleves sok zöldséggel)
- Caldo de res (marhahúsleves zöldségekkel és kukoricával)
- Sopa azteca (tortillaleves avokádóval és sajttal)
- Caldo tlalpeño (csípős csirkeleves avokádóval és chipotlével)
- Sopa de tortilla (mexikói tortillaleves)
- Pozole (sertés-kukorica leves piros chilivel)
- Limeleves csirkével (sopa de lima)
Még több: Levesek (266) · Mexikói receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások