ReceptnaptárPaupiettes de veau (töltött borjúszeletek)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A darált húst összekeverjük az apróra vágott hagymával és petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk.
- A borjúszeleteket kiterítjük, megtöltjük a hússal, feltekerjük, cérnával vagy fogpiszkálóval rögzítjük.
- Vajon minden oldalukat megpirítjuk, kivesszük.
- Felöntjük a borral és az alaplével, visszatesszük a tekercseket, fedő alatt 35-40 percig pároljuk.
- A szaftot liszttel sűrítve, a tekercsekre öntve tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Töltött kucsmagomba · Magyar
- Sogan-dolma (bosnyák darálthússal töltött hagyma) · Délszláv
- Töltött kalarábé · Magyar
- Töltött borjucomb · Magyar
- Töltött felsár · Magyar
- Unstuffed pepper skillet (lusta töltött paprika serpenyőben) · Amerikai
További francia ötletek
- Salade Lyonnaise (feldelős saláta bacon-nal és buggyantott tojással)
- Salade de chèvre chaud (melegkecskesajtos saláta)
- Salade Landaise (kacsamellel és libamájjal)
- Salade Piémontaise (burgonyás-sonkás majonézes saláta)
- Salade de lentilles au chèvre (lencsesaláta kecskesajttal)
- Salade de betteraves au chèvre (céklasaláta kecskesajttal)
- Salade d'endives aux noix et roquefort (cikóriasaláta dióval és roquefort-tal)
- Salade de haricots verts à l'échalote (zöldbabsaláta salottahagymával)
Még több: Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások