ReceptnaptárSauté de porc aux pruneaux (aszalt szilvás sertésragu)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A húst az olajon adagonként körbepirítjuk, sózzuk, borsozzuk; kivesszük.
- Ugyanott a hagymát megpároljuk, megszórjuk a liszttel, és felöntjük a borral és az alaplével.
- Visszatesszük a húst a babérlevéllel és a kakukkfűvel, és fedő alatt, kis lángon 40 percig pároljuk.
- Hozzáadjuk az aszalt szilvát, és további 15 percig főzzük, amíg a szósz sűrű és fényes.
- Pürével vagy tésztával tálaljuk; dobozban 4 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Sertésgulyás lengyel módra · Lengyel
- Sertéspörkölt · Magyar
- Chicos (szárított kukoricás sertésragu) · Mexikói
- Burgonyalepény pörkölttel leöntve (placek po węgiersku) · Lengyel
- Rillettes de porc (sertés rillettes) · Francia
- Szegediner Gulasch (savanyú káposztás gulyás tejföllel) · Német
További francia ötletek
- Petit salé aux lentilles (füstölt sertéshús lencsével)
- Émincé de porc à la moutarde (mustáros-tejszínes sertéscsíkok)
- Salade Lyonnaise (feldelős saláta bacon-nal és buggyantott tojással)
- Salade de chèvre chaud (melegkecskesajtos saláta)
- Salade Landaise (kacsamellel és libamájjal)
- Salade Piémontaise (burgonyás-sonkás majonézes saláta)
- Salade de lentilles au chèvre (lencsesaláta kecskesajttal)
Még több: Sertéshúsos receptek (92) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások