ReceptnaptárTarte tatin de tomates (sós paradicsomos tatin)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Egy sütőben is használható serpenyőben karamellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a balzsamecetet.
- A paradicsomokat vágott felükkel lefelé szorosan elrendezzük a karamellben, megszórjuk kakukkfűvel és sóval.
- 10 percig alacsony lángon pároljuk, majd rá a kinyújtott leveles tésztát terítjük, a szélét a paradicsom köré gyűrve.
- 200°C-on 25-30 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna.
- Tálaláskor egy tányérra borítjuk, hogy a paradicsomos oldal legyen felül.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Tarte au chèvre et miel (kecskesajtos-mézes pite) · Francia
- Tarte à l'oignon alsacienne (elzászi hagymás pite) · Francia
- Tourte aux pommes de terre auvergnate (auvergne-i burgonyás pite) · Francia
- Húsos leveles lepény · Magyar
- Manakish za'atar (za'atarral szórt lepény) · Közel-kelet és Kaukázus
- Vajas palmier (pálmalevél) · Francia
További francia ötletek
- Salade Lyonnaise (feldelős saláta bacon-nal és buggyantott tojással)
- Salade de chèvre chaud (melegkecskesajtos saláta)
- Salade Landaise (kacsamellel és libamájjal)
- Salade Piémontaise (burgonyás-sonkás majonézes saláta)
- Salade de lentilles au chèvre (lencsesaláta kecskesajttal)
- Salade de betteraves au chèvre (céklasaláta kecskesajttal)
- Salade d'endives aux noix et roquefort (cikóriasaláta dióval és roquefort-tal)
- Salade de haricots verts à l'échalote (zöldbabsaláta salottahagymával)
Még több: Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások