Tartine de chèvre chaud au miel (melegkecskesajtos tartin mézzel)

Name: Tartine de chèvre chaud au miel (melegkecskesajtos tartin mézzel)
Total time: 15 min
Yield: 2 adag
Cuisine: Francia
Ingredients: 4 szelet parasztkenyér; 1 kecskesajt-rúd, vastagon szeletelve; 2 evőkanál méz; friss kakukkfű; dió

Idő: 15 perc2 adagkb. 330 kcal / adag (becsült)kb. 12 g fehérje / adag

A tartine de chèvre chaud a francia bisztrók klasszikus előétele: pirított kenyérre olvadt kecskesajt, mézzel, kakukkfűvel és dióval. Az olvadt, enyhén savanykás sajt és az édes méz ellentéte teszi tökéletessé, rendszerint zöld salátaágyon tálalják.

Tartine de chèvre chaud au miel (melegkecskesajtos tartin mézzel) (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A kenyérszeleteket megpirítjuk, mindegyikre egy szelet kecskesajtot teszünk.
Sütőben vagy kontaktgrillen pár perc alatt megolvasztjuk a sajtot.
Meglocsoljuk mézzel, megszórjuk kakukkfűvel és dióval.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Hengeres, érlelt kecskesajtot (bûche de chèvre) használj, könnyen szeletelhető és szépen olvad.
A kenyeret előbb pirítsd meg kicsit, így nem ázik át az olvadt sajttól.
A sajtot addig süsd, amíg a teteje aranybarna lesz, és kezd buborékosodni; ne süsd túl, mert kiszárad.
A mézet csak a végén locsold rá, forrón, hogy szétterüljön.
Zöld salátaágyra helyezve, balzsamecetes mustáros öntettel kiegyensúlyozott fogás.