Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark (sült burgonya füvesített túrókrémmel)

A töltött sült burgonya a német vegetáriánus és hétköznapi konyha egyszerű, tápláló étele: forró, lisztes burgonya hűvös, fűszeres túrókrémmel. A friss zöldfűszerek adják az ízét. Könnyű vacsora vagy ebéd.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A burgonyákat mossuk meg, szúrjuk meg villával, kenjük be olajjal és sóval.
2. Süssük 200 fokon 50-60 percig, amíg puhák. ⏱ Időzítő: 50 perc
3. A túrót keverjük simára a joghurttal, a fűszernövényekkel, a fokhagymával, a citromlével, sóval és borssal.
4. A forró burgonyát vágjuk be keresztben, és nyomkodjuk szét kicsit.
5. Töltsük meg bőven a füvesített túrókrémmel.
6. Ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal, és tálaljuk salátával.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• Lisztes burgonyát válasszunk, mert sütve puha és szétnyitható lesz.
• A túrókrémet bőven fűszerezzük.
• Sült kolbásszal vagy lazaccal is kiegészíthető.

Gyakori kérdések

Mikor kész a burgonya?

Ha villával könnyen átszúrható.

Mikrohullámú sütőben?

Igen, 10-12 perc alatt, majd sütőben pár percig ropogósítjuk.

Hasonló receptek

• Pellkartoffeln mit Kräuterquark (héjában főtt burgonya füvesített túrókrémmel) · Német
• Bhatoora (sült kelt kenyér) · Indiai
• Sirom punjene paprike (sajttal töltött sült paprika) · Délszláv
• Frankfurter Grüne Soße mit Kartoffeln und Ei (frankfurti hét fűszernövényes hideg mártás) · Német
• Radieschen-Quark auf Schwarzbrot (retkes túrókrém sötét kenyéren) · Német
• Tartine friss krémsajttal és lekvárral · Francia

További német ötletek

• Sauerbraten (ecetben marinált bajor marhasült)
• Bratwurst sült kolbász savanyú káposztával
• Rouladen (marha húsroló szalonnával és savanyú uborkával)
• Eisbein (füstölt disznóláb savanyú káposztával)
• Käsespätzle (sajtos spätzle sült hagymával)
• Königsberger Klopse (fehér mártásos húsgombóc kapribogyóval)
• Schweinebraten mit Knödeln (bajor sertéssült ropogós héjjal és knédlivel)
• Kohlrouladen (töltött káposzta német módra, szaftos mártással)

Még több: Német receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások