ReceptnaptárAlmamártás
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az almákat meghámozzuk, és durvára lereszeljük.
- A vajból közepes lángon vékony, világos rántást készítünk: a lisztet a vajon megpirítjuk, amíg aranyszínű lesz.
- Belekeverjük a reszelt almát, és 1-2 percig együtt pirítjuk.
- Felöntjük a húslevessel, hogy híg, krémes mártás legyen, és 5-6 percig lassú tűzön főzzük, amíg az alma megpuhul.
- Megsózzuk, cukrozzuk, és tűzről levéve belekeverjük a tejfölt. Melegen tálaljuk, remekül illik sült húsokhoz vagy fasírthoz.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Almakompót · Magyar
- Almaleves · Magyar
- Almaleves tojássárgával és tejszínnel · Magyar
- Almás racuchy · Lengyel
- Almás káposzta · Magyar
- Himmel un Ääd (burgonyapüré almával és sült véres hurkával, rajnai módra) · Német
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások