ReceptnaptárAlmás káposzta
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A káposztát durva lyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, jól összekeverjük, és 15-20 percig állni hagyjuk, hogy a vizét kiengedje.
- Alaposan kicsavarjuk belőle a vizet.
- Egy lábasban felolvasztjuk a zsírt, megpirítjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a kicsavart káposztát.
- Fedő alatt, kis lángon kb. 25-30 percig pároljuk, közben néhányszor megkeverjük.
- Megszórjuk a liszttel, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a lereszelt almát.
- Együtt még 10-12 percig pároljuk, amíg az alma is megpuhul; ha nem elég savanyú, egy kevés citromlevet adunk hozzá.
- Felöntjük a húslessel, jól elkeverjük, és még 5 percig főzzük, amíg szép sűrű lesz.
- Sóval ízesítve, melegen tálaljuk - hagyományosan sült hús mellé.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Almamártás · Magyar
- Párolt káposzta húsos (tushonaja kapusta) · Orosz
- Almakompót · Magyar
- Káposztás kocka (sonkás, borsos) · Magyar
- Kockatészta káposztával · Magyar
- Savanyú káposzta (kvasenaja kapusta) · Orosz
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások