ReceptnaptárBurgonya kelvirággal (karfiollal)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A burgonyát héjában puhára főzzük, meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk.
- A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és szintén szeletekre vágjuk.
- A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben kb. 8-10 percig roppanósra főzzük, leszűrjük.
- Egy kivajazott, tűzálló tálba rétegezzük a burgonyaszeleteket, rájuk a tojásszeleteket, sózzuk, borsozzuk.
- A tetejére rakjuk a megfőtt karfiolrózsákat, néhány apró vajdarabkát, és megszórjuk zsemlemorzsával.
- Megöntjük a tejföllel, hogy szépen ellepje.
- Előmelegített sütőben, 180°C-on kb. fél óráig sütjük, amíg a teteje aranybarnára pirul.
- Forrón tálaljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Vajas karfiol · Magyar
- Paprikáskrumpli tejföllel · Magyar
- Pirított kelvirág (karfiol) · Magyar
- Zupa kalafiorowa (lengyel karfiolleves kaporral) · Lengyel
- Kelvirág-(karfiol-)saláta · Magyar
- Lengyel vajas-morzsás karfiol kaporral · Lengyel
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások