ReceptnaptárCitromos nyúlszeletek
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A nyúlhúst forrázd le forró vízzel, és hagyd állni benne 5-10 percig, ez segít eltávolítani az esetleges szagokat.
- Vedd ki, hűtsd le, vágd szeletekre, és klopfold ki egyenletes vastagságúra.
- Sózd, borsozd meg mindkét oldalát.
- Szórd meg mindkét oldalát apróra vágott vöröshagymával és petrezselyemzölddel.
- Facsard rá mindkét oldalára a citrom levét, és hagyd pácolódni hűtőben legalább 2 órát, letakarva.
- Sütés előtt forgasd meg lisztben a szeleteket.
- Hevíts fel bő zsírt egy serpenyőben közepes-erős lángon.
- Süsd a szeleteket 3-4 percig oldalanként, amíg szép világosbarnára sülnek.
- A kisült zsírba önts kevés vizet, forrald fel, és a szaftot a szeletekre öntve, azonnal, forrón tálald.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Vadas őzfilé (őzcomb lisztben sütve) · Magyar
- Nyúl tejfölben (krolik v szmetane) · Orosz
- Fokhagymás nyúl (Conejo al ajillo) · Spanyol-portugál
- Nyúlpörkölt · Magyar
- Vadmártás · Magyar
- Nyúlpörkölt krumplival (Conejo guisado con patatas) · Spanyol-portugál
További magyar ötletek
- Lecsó kolbásszal
- Hortobágyi húsos palacsinta
- Rakott krumpli
- Krumplifőzelék virslivel
- Zöldbabfőzelék fasírttal
- Rántott sajt burgonyapürével és tartármártással
- Sonkás-tojásos rakott tészta
- Hideg vacsora tál felvágottal és sajttal
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások