ReceptnaptárCsehpimasz (dalkedli)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az élesztőt keverd el a tojások sárgájával, a cukorral, a langyos tejjel és a sóval, és hagyd 10 percig felfutni, amíg habos nem lesz.
- Add hozzá a lisztet, és dolgozd ki laza, kelt tésztánál lágyabb tésztává. Lefedve kelesztd 45 percig, amíg duplájára nő.
- Verd fel a tojások fehérjét kemény habbá, és forgasd a tésztába.
- Öntsd kizsírozott sütőformába, és 180 °C-on süsd 30 percig, amíg aranybarna és átsült nem lesz.
- Közben a meggyalult káposztát sózd meg, és hagyd állni 15-20 percig, hogy vizet eresszen, majd nyomkodd ki belőle a folyadékot.
- A finomra vágott vöröshagymát zsíron üvegesre párold, add hozzá a kicsavart káposztát, a fehér borsot és a cukrot.
- Fedő alatt, gyakran kevergetve párold szép sárgára, puhára, kb. 20-25 perc alatt, ügyelve, hogy ne égjen le.
- A megsült tésztát tépd apró darabokra, és alaposan keverd össze a párolt káposztával.
- Forrón szolgáld fel önálló fogásként vagy köretként.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Sült pirozski káposztával · Orosz
- Káposztás kocka (sonkás, borsos) · Magyar
- Kockatészta káposztával · Magyar
- Káposztás palacsinta · Magyar
- Nyerskáposztasaláta · Magyar
- Savanyú káposzta (kvasenaja kapusta) · Orosz
További magyar ötletek
- Gulyásleves
- Paprikás csirke nokedlivel
- Töltött káposzta
- Halászlé szegedi módra
- Bableves füstölt csülökkel
- Vadas marhahús tarhonyával
- Rántott szelet burgonyapürével és uborkasalátával
- Székelykáposzta
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások