Cukkinis-kakaós fitt kevert

Meglepő, de a reszelt cukkini nagyon jó társa a csokoládénak: sütés után nem érződik, viszont nedvessé és puhává teszi a süteményt. Ez a kakaós kevert zabliszttel és kevés cukorral készül, és a gyerekek gyakran észre sem veszik, hogy zöldség van benne. Nyáron, amikor bőven terem a cukkini, különösen jó megoldás.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra, és béleljünk ki egy 20×20 cm-es formát.
2. A reszelt cukkinit enyhén nyomkodjuk ki.
3. A tojást a cukorral, az olajjal és a joghurttal keverjük össze, majd adjuk hozzá a zablisztet, a kakaót, a sütőport és a szódabikarbónát.
4. Forgassuk bele a cukkinit és a csokidarabokat, simítsuk a formába, és süssük 30-35 percig. ⏱ Időzítő: 30 perc
5. Kihűlve szeleteljük; dobozban 4 napig eláll.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• A cukkinit csak enyhén nyomkodd ki, mert a leve adja a süti nedvességét, de a túl sok folyadéktól ragacsos marad.
• A jó minőségű, sötét kakaópor a legfontosabb, mert ettől lesz mély a csokoládéíz kevés cukor mellett is.
• Légkeverésnél 155 °C-on süsd, és ne süsd túl. A tű akkor jó, ha néhány nedves morzsa tapad rá.

Gyakori kérdések

Érződik a cukkini íze?

Nem, sütés után az íze teljesen eltűnik, csak a nedvességét adja. A zöld héj apró pöttyöket hagyhat, ezért hámozd meg, ha nem szeretnéd.

Meddig áll el?

Dobozban, hűtőben 4 napig. Szeletenként fagyasztva 2 hónapig tárolható.

Hasonló receptek

• Teasütemény · Magyar
• Vékony tea-sütemény más módon · Magyar
• Scones (brit teasütemény lekvárral és tejszínnel) · Brit
• Rogač kolač (szentjánoskenyér-lisztes kakaós kevert) · Délszláv
• Téglácska teasütemény · Magyar
• Tök cukorban · Magyar

További magyar ötletek

• Chicagó-torta
• Csokoládétorta pirított mogyoróval
• Kevert mandulatortácskák
• Szentjánoskenyér-torta
• Krémtorta
• Morzsatorta
• Aurélia-torta
• Cukoralap (fondant) tortaöntetekhez

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások