ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek

Diós-béles

Idő: 1 óra 10 perc (ebből munka kb. 40 perc)8-10 szeletkb. 740 kcal / adag (becsült)kb. 19 g fehérje / adag
Diós-béles (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A vajat, a lisztet, a cukrot, a tejfölt, a sót és a tojássárgáját gyorsan tésztává dolgozzuk, majd két egyenlő részre osztjuk. Fóliába csomagolva 20 percre hűtőbe tesszük.
  2. A tészta egyik felét vékonyan, kés fokának megfelelően kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
  3. A töltelékhez a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tört diót és a citromhéjat.
  4. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan a diós krémbe forgatjuk.
  5. A tölteléket egyenletesen a tepsiben lévő tésztalapra simítjuk.
  6. A tészta másik felét is kinyújtjuk, és rátesszük a töltelékre, szélét enyhén rányomkodjuk.
  7. 170-180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
  8. Langyosan szeletekre vágva tálaljuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások