Fejessaláta

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A fejes salátát negyedekbe vágjuk, és bő hideg vízben alaposan megmossuk, majd lecsepegtetjük.
2. A negyedeket egy tálra rendezzük.
3. Egy kancsóban összekeverjük a vizet a borecettel – annyit adagolva, hogy kellemesen savas, de nem túl erős legyen –, majd belekeverjük a sót, a cukrot és az olajat.
4. Az öntetet jól összekeverjük, hogy a cukor és a só feloldódjon.
5. A salátát az öntettel többször meglocsoljuk, hogy minden levél érintkezzen vele.
6. Azonnal, frissen tálaljuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Zöld saláta · Magyar
• Salade d'endives aux noix et roquefort (cikóriasaláta dióval és roquefort-tal) · Francia
• Salade Lyonnaise (feldelős saláta bacon-nal és buggyantott tojással) · Francia
• Tarbes-i saláta narancccsal, dióval és kéksajttal · Francia
• Salade de chèvre chaud (melegkecskesajtos saláta) · Francia
• Fekete gyökér vajas morzsával · Magyar

További magyar ötletek

• Narancssaláta
• Vörös káposztasaláta
• Burgonyasaláta
• Kelvirág-(karfiol-)saláta
• Spanyol saláta
• Vegyes zöldség-(macedoin)-saláta
• Párisi halsaláta

Még több: Saláták (124) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások