ReceptnaptárBurgonyasaláta
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A burgonyát meghámozzuk, amíg még meleg, és ujjnyi vastag karikákra vágjuk.
- Egy tálba vagy tálcára szépen rétegezve elrendezzük, enyhén megsózzuk.
- A karikára vágott hagymát és a húslevesben puhára főtt, felkockázott zellert rászórjuk.
- Egy kis tálkában összekeverjük az ecetet a vízzel, a sóval, a cukorral, a borssal és az olajjal.
- Az öntetet jól összekeverjük, hogy a cukor feloldódjon, majd a burgonyára öntjük.
- Óvatosan átforgatjuk, hogy minden szelet bevonódjon az öntettel.
- Legalább 20 percig hagyjuk állni a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek.
- Ha olajos tartármártással készítjük, 2 tojássárgáját olajjal krémesre keverve az öntet helyett (vagy mellé) kínáljuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Hagyományos burgonyasaláta · Magyar
- Linsensalat (lencsesaláta ecetes-mustáros öntettel és zöldségekkel) · Német
- Majonézes makaróni saláta zellerrel · Olasz
- Waldorf saláta · Amerikai
- Kartoffelsalat (német krumplisaláta) · Német
- Heringes burgonyasaláta · Magyar
További magyar ötletek
- Spanyol saláta
- Fejessaláta
- Zöld saláta
- Vegyes zöldség-(macedoin)-saláta
- Párisi halsaláta
- Paradicsomos-uborkás saláta sonkával
- Orosz saláta (majonézes vegyes saláta)
- Gyümölcssaláta reggelire
Még több: Saláták (124) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások