ReceptnaptárFickó (Spitzbub)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A lisztet, a sót, a hideg zsírt, a cukrot, a citromhéjat, a fahéjat és a szegfűszeget gyorsan összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást, és sima tésztává dolgozzuk. Ha túl morzsás lenne, egy-két evőkanál tejfölt adunk hozzá.
- A tésztát két egyenlő részre osztjuk, mindkettőt fóliába csomagolva 20 percre hűtőbe tesszük.
- Az egyik felét sütőpapírral bélelt tepsibe ujjnyi vastagra nyújtjuk.
- A lekvárt egyenletesen elkenjük rajta.
- A másik tésztafelet lisztezett felületen kinyújtjuk, és hosszú csíkokra vágjuk, amelyekből rácsmintát fektetünk a lekváros rétegre.
- A rácsot felvert tojással megkenjük.
- 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt világosbarnára sütjük.
- Még melegen kockákra vagy téglalapokra vágjuk.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Tklapi (házi gyümölcsbőr-lap) · Közel-kelet és Kaukázus
- Piskótakiflik · Magyar
- Ciasto ze śliwkami (szilvás joghurtos kevert) · Lengyel
- Fekete fehérben · Magyar
- Linzi sütemény tejföllel · Magyar
- Buchteln (bajor-osztrák kelt tészta lekvárral töltve, vaníliasodóval) · Német
További magyar ötletek
- Julia-szelet
- Mandulaívek
- Madoletti
- Punchkockához piskóta-tészta
- Diós crém-szelet
- Szárított fagylalt
- Kétszersült
- Spanyol sütemény
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások