Julia-szelet

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A lisztet, a vajat, a cukrot és a tojássárgákat deszkán összegyúrjuk, fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, és tepsibe tesszük.
2. Félig megsütjük (kb. 10 perc, 180 °C-on). ⏱ Időzítő: 10 perc
3. Közben elkészítjük a mandulás réteget: a 140 g cukrot a 2 tojásfehérjével kemény habosra keverjük, hozzáadjuk a citromlevet és az őrölt mandulát.
4. A félig sült tésztát vékonyan megkenjük barackízzel, rákenjük a mandulás keveréket, majd megszórjuk a mandulaszálkákkal.
5. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük (kb. még 15-20 perc), amíg a mandulás tető enyhén megpirul. ⏱ Időzítő: 15 perc
6. Kihűlés után szeletekre vágjuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Barackíz · Magyar
• Barackíz második módon (nyers eljárással) · Magyar
• Citromrúd · Magyar
• Huszár-gomb · Magyar
• Clafoutis aux abricots (sárgabarackos-mandulás clafoutis) · Francia
• Amygdalota light (mandulás habcsók-süti kevesebb cukorral) · Görög

További magyar ötletek

• Mandolapudding
• Ananászpudding
• Farsangi fánk
• Tejfeles fánk
• Burgonya-fánk
• Rózsa-fánk
• Toló-fánk
• Fahéjas fánk

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások