Főtt hús, zsírban átsütve

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat és a zsírt.
2. Beletesszük a hagymakarikákat, és közepes lángon pár perc alatt üvegesre pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a felszeletelt főtt húst, és forró zsiradékban minden oldalát megpirítjuk.
4. Megszórjuk a Maggival, sóval, borssal.
5. Belekeverjük a tejfölt és a paradicsompürét.
6. Fedő alatt, kis lángon kb. 15 percig pirítjuk-pároljuk, amíg a szaft kissé besűrűsödik és a hús átveszi az ízeket. ⏱ Időzítő: 15 perc
7. Párolt rizzsel vagy burgonyapürével tálaljuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Hátszínszeletek tejfölös hagymás mártásban · Magyar
• Máj hagymával tejfölben (pecen s lukom) · Orosz
• Rumsteakszelet tejfeles lével · Magyar
• Roastbeef tejfeles lével · Magyar
• Felsár párolva · Magyar
• 20 perces gyors marha-sztroganov · Amerikai

További magyar ötletek

• Lecsó kolbásszal
• Hortobágyi húsos palacsinta
• Rakott krumpli
• Krumplifőzelék virslivel
• Zöldbabfőzelék fasírttal
• Rántott sajt burgonyapürével és tartármártással
• Sonkás-tojásos rakott tészta
• Hideg vacsora tál felvágottal és sajttal

Még több: Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások