ReceptnaptárHátszínszeletek tejfölös hagymás mártásban
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A húst enyhén klopfoljuk ki, a szélét vagdossuk be néhány helyen, majd sózzuk meg.
- Egy serpenyőben hevítsünk fel erős lángon zsiradékot, és a húst süssük 3-4 percig oldalanként pirosra, hogy belül szaftos maradjon.
- Vegyük ki a húst, takarjuk le meleg helyen.
- A visszamaradt zsiradékba tegyük az apróra vágott hagymát, és közepes lángon 4-5 percig pirítsuk, amíg üveges lesz.
- Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a pirospaprikát, majd öntsük fel néhány evőkanál vízzel, és forraljuk fel.
- Tálalás előtt keverjük hozzá a tejfölt, és rövid ideig, alacsony lángon melegítsük át.
- A húst tegyük vissza pár percre a szószba, hogy átvegye az ízeket.
- Rizzsel, tésztával vagy burgonyával tálaljuk.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Főtt hús, zsírban átsütve · Magyar
- Máj hagymával tejfölben (pecen s lukom) · Orosz
- Rumsteakszelet tejfeles lével · Magyar
- Roastbeef tejfeles lével · Magyar
- Sztroganoff bélszín (beef Stroganoff) · Orosz
- 20 perces gyors marha-sztroganov · Amerikai
További magyar ötletek
- Lecsó kolbásszal
- Hortobágyi húsos palacsinta
- Rakott krumpli
- Krumplifőzelék virslivel
- Zöldbabfőzelék fasírttal
- Rántott sajt burgonyapürével és tartármártással
- Sonkás-tojásos rakott tészta
- Hideg vacsora tál felvágottal és sajttal
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások