ReceptnaptárHabos rizspuding kandírozott gyümölccsel
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A rizst forró vízben pár percre beáztatjuk, majd leszűrjük.
- A tejet felforraljuk, belefőzzük a leszűrt rizst, gyakran kevergetve kb. 20-25 percig főzzük, amíg megpuhul.
- Levesszük a tűzről, egy tálba öntjük, belekeverjük az őrölt mandulát.
- A zselatinlapokat hideg vízben megpuhítjuk, kinyomkodjuk, 2 evőkanál vízben felolvasztjuk, és a meleg rizshez keverjük.
- Egy kuglófformát olajjal kikenünk, oldalát kirakjuk a kandírozott gyümölcs szeleteivel, majd ujjnyi vastagon kibéleljük a rizzsel.
- A megmaradt rizst hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a felvert tejszínt, a marasquint, a maradék kandírozott gyümölcsöt és az 1 evőkanál cukrot.
- Ezzel töltjük meg a kibélelt formát, és tálalásig hűtőben pihentetjük legalább 3-4 órát.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Olasz tejberizs fahéjjal és citromhéjjal · Olasz
- Gelatina de mosaico (tarka zselés süti tejes zselében) · Mexikói
- Rétegzett csokoládés rizskupola · Magyar
- Muhallebi (rózsavizes tejpuding pisztáciával) · Közel-kelet és Kaukázus
- Görögös rizses mandulaédesség · Magyar
- Ananászpudding · Magyar
További magyar ötletek
- Gesztenyepüré tejszínhabbal
- Kávé-charlotte
- Angol citromhab (vipsz)
- Cukormázzal bevont gesztenye (croque en bouche)
- Mogyoró-créme
- Eper-créme
- Kávé-créme
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások